Purée de céleri

Temps de préparation et de cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
1 boule de céleri
4 grosses pommes de terre
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 pincée de noix de muscade
1 noisette de beurre
sel, poivre

Éplucher les pommes de terre et le céleri. Les couper grossièrement en morceaux puis les faire cuire à la cocotte minute (10 minutes).
Une fois, le céleri et les pommes de terre cuits, passer les morceaux au moulin à légumes.
Ajouter à la purée la crème fraiche, la noix de muscade et le beurre et mélanger.
Saler et poivrer.

Bon appétit !