lundi 5 octobre 2009

Crumble pommes-poires


Sur une idée de Johanna !

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires
jus de citron vert
2 cuillères à soupe de cannelle
2 cuillères à soupe de rhum
80 gr de chocolat
100 gr de farine
80 gr de cassonade
60 gr de beurre

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les fruits et les couper en dés. Mélanger les fruits avec le jus de citron, le rhum et la cannelle.
Faire fondre le chocolat et le mettre au fond des ramequins. Ajouter les fruits par-dessus.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine et la cassonade, ajouter le beurre légèrement fondu. Émietter la pâte à la main. Ajouter le mélange sur les fruits.

Faire cuire au four pendant 35 minutes. Servir tiède.

Bon appétit !