Centrifugeuse : le grand test

Pour ma crémaillère, on m'a offert, entre autre, une centrifugeuse (Robusta Tutti Frutti). Aujourd'hui, je l'ai donc testé.
Et je n'ai qu'un mot à dire : DÉLICIEUX !! Rien à voir avec les jus de fruit du commerce. En plus, l'appareil n'est pas dur à nettoyer (10 minutes maximum).
Le jus de fruit du jour : orange, pomme kiwi.
Je vous laisse découvrir les images.



Merci Jo et Cédric !! Il faudra maintenant venir goûter ça.

Compote tutti-frutti

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :
4 poires
1 pomme
1 banane
2 sachets de sucre vanillé
cannelle
beurre

Éplucher les fruits. Les faire revenir dans une noisette de beurre. Ajouter le sucre vanillé et une pincée de cannelle.

Une fois les fruits ramollis, mixer.

Servir bien frais.

Bon appétit !

Velouté de potiron

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes.

Ingrédients pour deux personnes :
1 tranche de potiron
2 pommes de terre
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
crème fraîche liquide
muscade, sel, poivre

Éplucher le potiron, retirer les pépins et découper la chair en morceaux.
Éplucher et couper en quartiers les pommes de terre.
Éplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajouter le potiron et faire revenir. Ajouter ensuite les pommes de terre, faire revenir durant 10 minutes le tout.
Mettre de l'eau afin de recouvrir le potiron et les pommes de terre. Ajouter le cube de bouillon. Couvrir. Laisser cuire jusqu'à ce que le potiron et les pommes de terre soient bien cuits.

Mixer le tout. Ajouter la muscade, le sel et le poivre, puis la crème liquide jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servir bien chaud.

Bon appétit !

Oeufs brouillés du soleil

Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes.

Ingrédients pour 2 personnes :
4 œufs
1 courgette
1/2 poivron
1 tomate
beurre
sel, poivre

Découper en dés les légumes et les faire revenir dans une noisette de beurre.
Casser les oeufs dans une terrine et les battre en omelette. Saler, poivrer.
Sur feu moyen, verser les œufs sur les légumes. Remuer sans cesse durant quelques minutes, le temps que les œufs prennent.
Servir bien chaud.

Bon appétit !

Crumble pommes-poires

Sur une idée de Johanna !

Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
2 pommes
2 poires
jus de citron vert
2 cuillères à soupe de cannelle
2 cuillères à soupe de rhum
80 gr de chocolat
100 gr de farine
80 gr de cassonade
60 gr de beurre

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les fruits et les couper en dés. Mélanger les fruits avec le jus de citron, le rhum et la cannelle.
Faire fondre le chocolat et le mettre au fond des ramequins. Ajouter les fruits par-dessus.
Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine et la cassonade, ajouter le beurre légèrement fondu. Émietter la pâte à la main. Ajouter le mélange sur les fruits.

Faire cuire au four pendant 35 minutes. Servir tiède.

Bon appétit !

Sablés choco miel

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes.

Ingrédients pour une trentaine de sablés :
300 gr de farine
150 gr de sucre
150 gr de beurre
150 gr de chocolat
1 œuf
2 cuillères à soupe de miel
sucre glace

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre et l'œuf. Faire blanchir.
Faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat avec un petit peu d'eau.
Ajouter au mélange sucre-oeuf, la farine, puis le chocolat et le beurre fondu et enfin le miel.
Remplir des petits moules. Saupoudrer de sucre glace.
Faire cuire au four 15 minutes.

Bon appétit !

Panna cotta liégois

Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos : 1/2 journée

Ingrédients pour 6 personnes :
40cl de crème liquide
20cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de sucre
100gr de chocolat
3 feuilles de gélatine
2 cuillères à soupe d'arôme de rose
chantilly

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau.
Dans une casserole, faire chauffer la crème, le lait, et le chocolat.
Une fois le chocolat bien fondu, ajouter le sucre, laisser le bien fondre.
Ajouter la gélatine et bien mélanger.

Verser la préparation dans des verrines ou des verres.
Laisser repos 1/2 journée au réfrigérateur.
Ajouter la chantilly avant de servir.

Bon appétit !